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논에서 콩 재배 시 알아야 할 사항 정리 재배적지 선정 및 토양관리 ▶ 콩은 단백질의 주성분인 질소를 자체적으로 생산할 수 있으므로 대표적인 친환경 작물일 뿐만 아니라, 밭작물 중 논토양 적응성 측면에서 유리한 작물임. ▶ 배수가 양호한 토양이 좋으며, 침수에 대비하여 지대가 약간 높고, 경사가 있는(0∼7%) 지대의 논이 유리함. ▶ 토성은 모래참흙(사양토), 참흙(양토) 및 질참흙(식양토)이 적지임. ▶ 콩은 타작물에 비하여 연작 장해는 비교적 적게 받는 편이지만, 연작으로 산성화 된 토양을 중화하여 pH를 6.5∼7로 조절할 필요가 있음. 품종의 선택 ▶ 콩의 품질과 수량은 품종과 재배환경의 상호작용으로 결정되므로 품종선택은 콩 농사의 일차적인 성패 요인임. ▶ 소립 씨앗 생산을 목적으로 하는 나물용 콩보다는 장류용이나 밥밑용 같은 중대립.. 2021. 6. 17.
고품질 콩을 생산하기 콩농사법 요약 정리 품종의 선택 ▶ 장류나 두부로 가공할 경우에는 굵은 씨앗(대립종), 콩나물 용도로 쓸 경우에는 잔씨앗(소립종) 품종이 적당함. ▶ 콩은 생태형이 다양하여 선택의 폭이 비교적 넓음. ▶ 내도복성(쓰러짐을 견디는 성질)은 콤바인을 이용한 기계수확에서 반드시 갖추어야 할 요소임. ▶ 2017년까지 농촌진흥청을 통해 개발된 콩 품종은 총 142개 품종이며, 이들 품종들은 새로운 품종으로 계속 대체되면서 공급함. 심기 차례 ▶ 콩 농사는 홑짓기(단작)보다도 콩 재배 전후에 타 작물을 재배하는 다양한 재배순서(작부체계)를 적용하는 것이 소득적인 측면에서 유리함. ▶ 이모작을 할 경우 주작물이 무엇이냐에 따라 함께 재배할 작물의 선택이나 재배 방법이 달라져야 함. 재배관리 ▶ 적절한 파종시기의 선택은 다수확 재배에 .. 2021. 6. 17.
단기성 콩 품종에 대해 알아보자 단기성 콩이란 생육일수가 매우 짧아 파종 후 빠른 식재가 가능한 품종이다. 두루올 2014년에 개발된 생육일수 104일 내외의 단기성 품종이다. 6월 중순에 파종 시 평균 9월 하순에 성숙한다. 100알의 무게가 27.7g으로 대립이면서도 성숙기에 꼬투리 터지는 정도가 기존 품종보다 어느 정도 개선되었다. 전국 평균 수량도 247kg/10a로 높은 편이며 불마름병과 콩모자이크바이러스에 강한 특성을 지니고 있다. 또한 쓰러짐에 강해 재배에도 용이하다. 파종을 빨리 할 경우 종자병 감염으로 품질이 감소할 수 있으므로 적기(6월 중순)에 파종할 필요가 있다. 참올 2011년에 개발된 단기성 품종이다. 6월 상순에 파종하면 생육일수 100일 내외에서 수확이 가능한 품종이다. 키는 44㎝이고 잎이 직립하는 특성이.. 2021. 6. 17.
풋콩 품종에 대해 알아보자 녹원 2006년도에 개발된 조숙성 풋콩 품종이다. 키가 34㎝로 짧고 꼬투리가 많이 달려 가지형 풋콩 형태로 출하가 가능한 특성을 가진다. 4월 하순에 파종하면 풋꼬투리 수확이 8월 상순에 가능하며 풋콩의 100립중은 75.0g으로 대립종이다. 수확기의 풋꼬투리의 녹색이 선명하고 수확 이후에 오랫동안 녹색을 유지하는 특성이 우수하다. 완전히 익은 종자의 껍질은 연녹색이며, 이때 100립중은 30.6g이다. 10a당 풋콩 수량이 1,144㎏으로 다수성이고, 전국 대부분 지역에서 두그루갈이(이모작) 재배순서(작부체계)가 가능하다. 다른 풋콩 품종과 마찬가지로 씨앗용으로 씨받이(채종)하기 위해서는 6월 하순에 별도로 파종해야 한다. 미랑 2005년에 개발된 검정 콩껍질을 가진 풋콩 품종이다. 털색은 갈색이며 .. 2021. 6. 17.
밥밑용 콩의 품종에 대해 알아보자(유색콩 품종) 밥밑용 콩이란 검정콩을 비롯한 유색콩으로 콩자반, 떡속, 제과용 및 약용으로 이용되는 콩이다. 청자5호 국립식량과학원에서 2017년 육성되었으며, 알이 굵고 자엽색이 녹색인 검정콩 품종으로 종자 외관은 재래종 서리태와 유사하다. 청자3호에 비하여 협개열성(성숙시 콩알이 튀는 특성)에 강하고, 불마름병에도 강한 특성을 보인다. 키는 65cm이며, 100립중은 37.0g으로 청자3호(36.2g)와 유사하며, 청자4호보다 알이 굵다. 성숙기는 10월 24일로 청자3호보다 6일 늦은 만숙종이다. 수량성은 10a당343kg으로서 청자3호 대비 30% 증수되고 현재까지 육성된 검정콩 품종 중 최고 수준이다. 종실특성 중 수분흡수율이 양호하고, 경실종자 비율이 낮으며, 밥밑용 및 떡소용으로 이용 가능하다. 전국 어디.. 2021. 6. 17.
콩의 품종에 대해 알아보자(나물용 품종) 아람 2016년 육성된 품종으로 경장은 65cm로 크고 도복과 탈립에 강하며, 100립중은 9.6g이며, 적응지역에서의 수량성은 359kg/10a로 풍산나물콩 대비 12% 증수된 다수성 품종이다. 발아특성, 콩나물 재배특성이 우수하다. 적응지역은 남부 이모작 지대(제주, 전남북, 경남)이다. 해원 2014년에 개발된 품종으로 키가 55cm이고 100립중이 8.1g으로 소립종에 속하며, 풍산 나물콩보다 콩이 익을때(성숙기)가 3일 정도 빠르다. 콩모자이크병과 불마름병 등에 강하고 도복과 탈립에도 강하며, 수량성은 풍산나물콩보다 16% 정도 높은 337㎏/10a로 다수성 품종이다. 콩나물 재배 시 발아세가 높고 경실률이 적으며 아스파라긴 함량도 다소 높다. 적응지역은 남부 이모작 지대(제주, 전남북, 경남).. 2021. 6. 17.
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